ベトナムにいると多くのカフェを目にし、寛ぐ人々の姿をよく見かけます。
いったいどれだけの数のカフェがあるのか、またなぜカフェが多いのかその理由を探ってみました。
ベトナム国内のカフェの数
2022年の時点で、ベトナムには約33万8600軒のカフェが存在しています。これには大小さまざまなカフェが含まれており、ホーチミン市やハノイを中心に多くの店舗があります。特に、ホーチミン市にはコーヒーチェーン店が738店舗あり、これはベトナム全体の中で最も多いです。
日本国内のカフェの数
一方日本はどうでしょうか。日本におけるカフェの数は、2020年時点で約8万8000軒のカフェがあると報告されています。これは、喫茶店やコーヒーショップ、カフェレストランなどを含む広義のカフェの数です。日本では、カフェは文化的な側面も強く、特に都市部では多くの人々が日常的に利用しています。
ベトナムと日本を比較すると、ベトナムのカフェ数が日本よりも多いことがわかります。これは、ベトナムにおけるコーヒー文化の発展と都市化の進展が大きな要因となっています。ベトナムでは、コーヒーは社交の場としての役割が強く、都市部を中心に急速に拡大しています。また、価格帯が手頃であることも多くの人々にとって利用しやすい理由の一つです。
一方、日本のカフェ文化は長い歴史を持ち、特に昭和時代から続く喫茶店文化が根強く残っています。最近では、スターバックスやタリーズなどのチェーン店も広がり、多様なニーズに応える形で発展を続けています。
ベトナム人はなぜカフェが好き？
ベトナム人がカフェを好む理由には、文化的、社会的、経済的、歴史的な背景が複雑に絡み合っています。ここでは、いくつかの主要な理由を挙げていきたいと思います。
⒈社交の場としての役割
カフェはベトナム人にとって重要な社交の場です。友人や家族との交流、ビジネスミーティング、デート、学習や仕事など、さまざまな目的で利用されます。特に若者にとって、カフェはインターネットアクセスや快適な環境を提供するため、勉強やリモートワークにも最適な場所となっています。
⒉伝統的なコーヒー文化
ベトナムには長い歴史を持つコーヒー文化があります。フランス植民地時代に導入されたコーヒーは、独自の発展を遂げ、ベトナム式の濃厚で甘いコーヒー（カフェ・スア・ダやエッグコーヒーなど）が生まれました。この伝統的なコーヒーの味わいを楽しむために、多くの人がカフェを訪れます。
⒊経済的な理由
ベトナムは急速な経済成長を遂げており、中産階級の増加とともに消費文化が発展しています。カフェは比較的手頃な価格で楽しめるため、多くの人々が日常的に利用しています。特に若者にとって、カフェは手頃な価格でリラックスできる場所と言えます。
⒋デジタルノマドとリモートワークの普及
インターネットの普及とともに、カフェはデジタルノマドやリモートワーカーにとって重要な場所となっています。カフェはWiFi環境が整っており、静かで快適な作業スペースを提供するため、仕事や学習を行う場所として人気があります。
⒌文化的・歴史的な背景
ベトナムのカフェ文化はフランス植民地時代にそのルーツを持ちます。フランスのカフェ文化がベトナムに持ち込まれ、その後、独自の発展を遂げました。今日のベトナムでは、フランス風のカフェから現代的なデザインのカフェまで、多様なスタイルのカフェが存在します。これらのカフェは、それぞれの文化的背景を反映しており、人々にとって特別な場所となっています。
⒎若者文化の一部
ベトナムの若者にとって、カフェは重要な文化の一部です。特に都市部では、カフェはトレンドの発信地となっており、ファッションやアート、音楽などの最新情報が集まる場所です。若者はカフェで友人と集まり、SNSに写真を投稿するなど、現代のライフスタイルにおいて重要な役割を果たしています。
⒏自然と調和したデザイン
多くのカフェは自然と調和したデザインを採用しており、植物や自然光を取り入れた空間がリラックス効果をもたらします。都市の喧騒から逃れ、静かで自然を感じられる場所として、多くの人々がカフェを訪れます。
まとめ
ベトナム人がカフェを好む理由は、多岐にわたります。社交の場としての役割、伝統的なコーヒー文化、経済的な背景、デジタルノマドの普及、都市生活の一部としての位置付け、文化的・歴史的背景、若者文化、自然と調和したデザインなどがその要因です。これらの要素が組み合わさり、カフェはベトナム人にとって日常生活の重要な一部となっています。
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